Culatello di Zibello AOP
La noblesse émilienne dans toute sa pureté.
AU CŒUR DE LA BASSE PLAINE DE PARME.
Né sur les rives du Pô, le Culatello di Zibello AOP doit son caractère unique à un microclimat singulier, façonné par les brumes, l’humidité et la lente succession des saisons. Ici, les artisans perpétuent une tradition séculaire en travaillant uniquement les meilleures viandes sélectionnées. Le Consortium de protection garantit son authenticité et sa qualité, tout en préservant des méthodes transmises au fil du temps et un lien indissociable avec son territoire.
DES ACCORDS SIMPLES EN SUBLIMENT LA PURETÉ.
Le Culatello révèle toute sa finesse avec des ingrédients simples : du pain chaud, du beurre artisanal ou des copeaux de Parmigiano Reggiano. Il accompagne également à merveille les vins effervescents élégants ou les vins rouges souples, et surprend lorsqu’il est associé au miel ou aux fruits frais. Riche en protéines et naturellement sans gluten, il est idéal pour celles et ceux qui recherchent goût et légèreté sans renoncer à l’excellence.
(*) Produit surgelé à l’origine.
GOÛTEZ-LES DANS NOS RESTAURANTS.
