Jambon de Parme AOP
Une douceur iconique et intemporelle.
LES COLLINES DE PARME, UN CLIMAT NATURELLEMENT PARFAIT.
Produit exclusivement dans la province de Parme, ce jambon est issu d’un processus naturel reposant sur quelques ingrédients seulement : des cuisses de porc d’origine italienne, du sel marin et du temps. Les vents des collines et l’air sec favorisent un affinage lent d’au moins 18 mois. Le Consortium du Jambon de Parme veille également à la qualité et à l’origine de porcs élevés sans traitement antibiotique depuis leur naissance, ainsi qu’à une filière certifiée selon des critères de bien-être animal. Il garantit ainsi un produit authentique, devenu dans le monde entier un symbole de l’excellence italienne.
UNE POLYVALENCE RAFFINÉE, ENTRE TRADITION ET CRÉATIVITÉ.
Parfait dégusté seul, le Jambon de Parme AOP s’accorde avec des fruits frais comme le melon ou les figues, mais aussi avec des fromages crémeux pour créer des contrastes harmonieux. Idéal dans les panini gourmets, il sublime chaque ingrédient sans jamais le dominer. Il est également très apprécié dans le cadre d’une alimentation équilibrée.
(*) Produit surgelé à l’origine.
GOÛTEZ-LES DANS NOS RESTAURANTS.
